Dessert
Lila Süßkartoffel mit Blaubeere
timer
15 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Chinesischer Yam mit Blaubeermarmelade
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- chinesischer Yam
- Milch
- Blaubeermarmelade
menu_book Directions
1
Step 1
Waschen Sie den chinesischen Yam und dämpfen Sie ihn in einem Topf. Da wir zwei verschiedene Gerichte zubereiten, dämpfen wir eine größere Menge.
2
Step 2
Nach dem Dämpfen schälen Sie den chinesischen Yam und zerdrücken Sie ihn mit einem Lebensmittelverarbeiter oder einem Löffel. Dann sieben Sie den zerdrückten Yam, um ihn feiner zu machen. Fügen Sie ein wenig Milch und Salz zum gesiebten Yam-Püree hinzu. Die Milch wird hinzugefügt, um das Yam-Püree glatter zu machen.
3
Step 3
Gießen Sie das Yam-Püree in eine Form, um es wie gewünscht zu formen. Kühlen Sie es für 20 Minuten. Mischen Sie ein paar Esslöffel Blaubeermarmelade mit einem oder zwei Esslöffeln Wasser, dann gießen Sie es über das Yam-Püree, um es zu servieren.
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