Mandelspinat
Warme Gerichte

Mandelspinat

timer 10 Minuten
signal_cellular_alt Medio
person 4 Portionen
Recipe
Mandelspinat

About This Recipe

Spinat- und Mandelsalat

Anleitung

Detailed preparation guide

Portionen 4
Gesamtzeit 10m

shopping_basket Zutaten

  • Spinat
  • Mandeln
  • Zucker
  • helles Sojasauce
  • Essig
  • Sesamöl

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
2
Step 2
Step 2
Waschen Sie den Spinat gründlich. (Einige Leute waschen ihn mit Wurzeln, aber ich bevorzuge, die Wurzeln zum besseren Reinheitsgrad wegzuschneiden.)
3
Step 3
Kochen Sie Wasser in einem kleinen Topf. Blanchieren Sie den gewaschenen Spinat 2 Minuten im kochenden Wasser.
4
Step 4
Entfernen Sie den geblanchten Spinat aus dem Wasser und tauchen Sie ihn in kaltes Wasser, um ihn abzukühlen.
5
Step 5
Entfernen Sie den Spinat aus dem kalten Wasser, drücken Sie überschüssiges Wasser aus und schneiden Sie ihn in Segmente.
6
Step 6
Zerstoßen Sie die Mandeln mit einem Messer.
7
Step 7
Mischen Sie Salz, Zucker, helles Sojasauce, Essig und Sesamöl in den Spinat, fügen Sie dann die zerstoßenen Mandeln hinzu und mischen Sie alles gut.

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