Meeresalgen-Salat

Spülen Sie das Kelp und schneiden es in Streifen. Sie können auch vorgeschnittenes Kelp kaufen, um Zeit zu sparen. Kochen Sie das Kelp in Wasser, bis es gar ist, normalerweise 5-7 Minuten, je nach Ihrer bevorzugten Textur. Wenn Sie es knuspriger mögen, können Sie es für eine kürzere Zeit kochen.

Hacken Sie den alten Ingwer in kleine Stücke.

Fügen Sie Knoblauch hinzu und mischen Sie ihn mit dem Ingwer. Das Verhältnis von Ingwer zu Knoblauch beträgt 3-4:1.

Fügen Sie Essig, Sesamöl und Zucker hinzu. Rühren Sie gut um und erhitzen Sie es in der Mikrowelle auf höchster Stufe für 10 Sekunden, um den Zucker zu lösen.

Fügen Sie Chilisauce nach Ihrem Geschmack hinzu.

Gießen Sie die Würzmischung in das abgetropfte Kelp.

Mischen Sie gut um und servieren Sie.