Meeresfrüchte-Feuertopf

March 23, 2025 15 Minuten Avanzato
Recipe Warme Gerichte
Meeresfrüchte-Feuertopf

Meeresfrüchte-Stir-Fry mit Fünf-Gewürz-Öl

Zutaten

Anleitung

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1
Step 1
Bereiten Sie alle Zutaten vor.
Step 1
2
Step 2
Bereiten Sie die Zutaten für das scharfe Öl vor.
Step 2
3
Step 3
Erhitzen Sie Öl in einem Wok, fügen Sie Fünf-Gewürz-Pulver hinzu und braten Sie es über niedriger Hitze, bis es duftet.
Step 3
4
Step 4
Entfernen Sie die Gewürze und stellen Sie das Fünf-Gewürz-Öl für später zur Seite.
Step 4
5
Step 5
Waschen und schneiden Sie alle Gemüse.
Step 5
6
Step 6
Kochen Sie Wasser im Wok, blanchieren Sie die Karotten und Zucchini und stellen Sie sie zur Seite.
Step 6
7
Step 7
Blanchieren Sie den Tintenfisch.
Step 7
8
Step 8
Dann blanchieren Sie die großen Garnelen.
Step 8
9
Step 9
Bereiten Sie die Würzmittel vor.
Step 9
10
Step 10
Fügen Sie das Fünf-Gewürz-Öl zum Wok hinzu.
Step 10
11
Step 11
Braten Sie getrocknete Chili-Schoten, bis sie duften.
Step 11
12
Step 12
Fügen Sie Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzu.
Step 12
13
Step 13
Fügen Sie Pixian-Bohnenpaste und Hot-Pot-Basis hinzu.
Step 13
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Step 14
Braten Sie, bis es duftet, dann fügen Sie Zucchini, Karotten und Pilze hinzu und braten Sie.
Step 14
15
Step 15
Fügen Sie Fischbällchen hinzu und braten Sie für einen Moment.
Step 15
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Step 16
Fügen Sie große Garnelen hinzu und fahren Sie mit dem Braten fort.
Step 16
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Step 17
Fügen Sie Kochwein hinzu.
Step 17
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Step 18
Fügen Sie Sojasauce hinzu und braten Sie.
Step 18
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Step 19
Fügen Sie Zwiebeln, Tintenfisch und Paprika hinzu und fahren Sie mit dem Braten fort.
Step 19
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Step 20
Fügen Sie Zucker hinzu.
Step 20
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Step 21
Fügen Sie Salz und Hühnerextrakt nach Geschmack hinzu.
Step 21
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Step 22
Gießen Sie es in einen trockenen Wok, bestreuen Sie es mit Koriander und servieren Sie.
Step 22

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