Meerschleim-Salat

Bereiten Sie die Zutaten vor, hacken Sie den Knoblauch, würfeln Sie die grünen und roten Paprikaschoten, spülen Sie das getrocknete Meeresblasen und blanchieren Sie es 2 Minuten in kochendem Wasser. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne, fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie es unter Rühren, bis es duftet, dann fügen Sie die gewürfelten Paprikaschoten hinzu und braten Sie sie unter Rühren, bis sie gar sind. Fügen Sie das blanchierte Meeresblasen zur Pfanne hinzu, würzen Sie mit Salz, Essig, Austernsoße, hellem Sojasoße und Chiliöl und rühren Sie alles zusammen. Versetzen Sie das Gericht auf einen Teller und servieren Sie.

Machen Sie noch einen weiteren Nahaufnahmeschuss