Nudeln mit Frühlingszwiebelöl

Die frischen Garnelen in Kochwein einweichen, um sie zu entspannen, dann 1 Minute in der Mikrowelle erhitzen, um den Fischgeruch zu entfernen.

Die Frühlingszwiebeln in Abschnitte schneiden.

Eine angemessene Menge Öl in den Topf geben.

Die Frühlingszwiebelabschnitte hinzufügen und bei niedriger Hitze kochen.

Bis die Frühlingszwiebelabschnitte trocken sind, kochen.

Die eingeweichten Garnelen hinzufügen.

Weiter bei niedriger Hitze kochen, bis die Frühlingszwiebeln schwarz und trocken sind.

Sojasauce und Zucker hinzufügen.

Bei hoher Hitze kochen, bis die Sojasauce einen Bohnengeschmack abgibt.

Die Nudeln kochen und mit kaltem Wasser abspülen, um sie bissfest und erfrischend zu machen.

Frühlingszwiebelöl, ausgewählte Sojasauce und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen, dann servieren.

Hier ist ein großes Bild.

Ist es verlockend?

Zeit zu essen.