Warme Gerichte
Orleans-Style gegrillte Hühnerflügel
timer
38 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Geroste Hühnerflügel nach New-Orleans-Art
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
38m
shopping_basket Zutaten
- Hühnerflügel
- New-Orleans-Röstfleisch-Gewürz
- Zitrone
- Honig
- weiße Sesamsamen
menu_book Directions
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Step 1
Zutaten vorbereiten: 1000g frische Hühnerflügel, 70g New-Orleans-Röstfleisch-Gewürz, 70g abgekühltes gekochtes Wasser.
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Step 2
Die Hühnerflügel gründlich waschen und 10 Minuten in Wasser einweichen.
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Step 3
Sie herausnehmen, das Wasser abgießen und mit einer Zahnbürste kleine Löcher stechen, um die Geschmackspenetrations zu erleichtern.
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Step 4
Das Marinierverhältnis ist: Hühnerflügel: Röstfleischpulver: abgekühltes gekochtes Wasser = 1000g:70g:70g
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Step 5
Die Marinade nach dem Verhältnis mischen, die Hühnerflügel hinzufügen und 10 Minuten gut umrühren.
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Step 6
In den Kühlschrank stellen, alle halbe Stunde herausnehmen und gut umrühren. Diesen Prozess wiederholen.
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Step 7
Bis die Marinade vollständig von den Hühnerflügeln aufgenommen wurde. Es ist am besten, mehr als 12 Stunden zu marinieren.
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Step 8
Mit dem Rösten beginnen: 30 Minuten im Ofen bei 200 Grad auf beiden Seiten rösten.
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Step 9
Während des Röstens Zitrone, Honigwasser und weiße Sesamsamen vorbereiten.
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Step 10
Nach 20 Minuten Rösten herausnehmen, Honig auf beiden Seiten auftragen, wenden und weitere 10 Minuten rösten.
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Step 11
Aus dem Ofen nehmen, Zitronensaft ausdrücken und weiße Sesamsamen bestreuen.
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