
Paprikakartoffelscheiben
Gestürzte Kartoffeln mit Knoblauch und Pfeffer
10 Minuten
Medio
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
Kartoffeln🥘
Knoblauch🥘
Paprikas🥘
Öl🥘
WasserAnleitung
1. Step 1

Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schälen Sie sie.
2. Step 2

Schneiden Sie sie in Scheiben, sie müssen nicht zu dünn sein.
3. Step 3

Legen Sie die Scheiben in kaltes Wasser, um zu verhindern, dass sie schwarz werden.
4. Step 4

Erhitzen Sie eine kleine Menge Öl im Wok und braten Sie den geschnittenen Knoblauch, bis er duftet.
5. Step 5

Fügen Sie die gehackten Paprikas hinzu und braten Sie sie kurz.
6. Step 6

Fügen Sie die Kartoffelscheiben hinzu und braten Sie sie leicht.
7. Step 7

Fügen Sie Wasser und Sojasauce hinzu.
8. Step 8
Kochen Sie bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten, die Soße muss nicht zu dick sein.
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