Paprikakartoffelscheiben

Paprikakartoffelscheiben

Gestürzte Kartoffeln mit Knoblauch und Pfeffer

10 Minuten
Medio
4 Portionen

Zutaten

Metric US
4 serving

Zutaten

🥘
Kartoffeln
🥘
Knoblauch
🥘
Paprikas
🥘
Öl
🥘
Wasser

Anleitung

1. Step 1

Step 1
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schälen Sie sie.

2. Step 2

Step 2
Schneiden Sie sie in Scheiben, sie müssen nicht zu dünn sein.

3. Step 3

Step 3
Legen Sie die Scheiben in kaltes Wasser, um zu verhindern, dass sie schwarz werden.

4. Step 4

Step 4
Erhitzen Sie eine kleine Menge Öl im Wok und braten Sie den geschnittenen Knoblauch, bis er duftet.

5. Step 5

Step 5
Fügen Sie die gehackten Paprikas hinzu und braten Sie sie kurz.

6. Step 6

Step 6
Fügen Sie die Kartoffelscheiben hinzu und braten Sie sie leicht.

7. Step 7

Step 7
Fügen Sie Wasser und Sojasauce hinzu.

8. Step 8

Kochen Sie bei mittlerer Hitze für 2-3 Minuten, die Soße muss nicht zu dick sein.

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