Warme Gerichte
Peking-Frittier-Soßen-Nudeln
timer
10 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Gebratene Soße mit Schweinefleisch
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
10m
shopping_basket Zutaten
- Vorderkeule
- Fünf-Blumen-Schweinefleisch
- weiße Zwiebel
- Zwiebelblätter
- Ingwer
- Erdnussöl
- trockene gelbe Soße
- alter Sojasoße
- roher Sojasoße
- Frühlingszwiebel
- Gurke
- Karotte
menu_book Directions
1
Step 1
Schneiden Sie die Vorderkeule und das Fünf-Blumen-Schweinefleisch in kleine Würfel und passen Sie das Fett und das mageres Fleisch nach Geschmack an;
2
Step 2
Schneiden Sie den weißen Zwiebel, Zwiebelblätter und Ingwer für den späteren Gebrauch aus;
3
Step 3
Mischen Sie die trockene gelbe Soße mit Wasser und stellen Sie sie beiseite;
4
Step 4
Erhitzen Sie einen Topf mit Erdnussöl, fügen Sie das Gewürz hinzu, nachdem das Öl heiß ist, und braten Sie das Fleisch an, nachdem das Gewürz schäumt, und fügen Sie die Zwiebelblätter und den Ingwer hinzu, nachdem das Fleisch die Farbe geändert hat;
5
Step 5
Fügen Sie eine angemessene Menge an altem Sojasoße (oder eine kleine Menge an rohem Sojasoße kann nach Geschmack hinzugefügt werden) hinzu;
6
Step 6
Fügen Sie die gut gemischte trockene gelbe Soße hinzu und braten Sie über hoher Hitze;
7
Step 7
Fügen Sie schließlich den geschnittenen Frühlingszwiebel hinzu und braten Sie gleichmäßig, dann schalten Sie die Hitze aus;
8
Step 8
Gießen Sie die gebratene Soße in ein Gefäß;
9
Step 9
Es ist fertig. Sie können nach Geschmack Gurkenspäne, Karottenspäne, Frühlingszwiebelspäne usw. hinzufügen.
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