Perlenmilchtee

Machen Sie ein großes Foto von allen Zutaten.

Kochen Sie braunen Zucker mit Wasser, dann gießen Sie es langsam in den Tapiokastärke und rühren Sie schnell um.

Kontrollieren Sie die Viskosität der Tapiokapaste. Wenn sie zu dünn ist, ist es schwierig, sie zu Perlen zu formen. Wenn sie zu trocken ist, fällt sie leicht auseinander.

Formen Sie sie zu kleinen Kugeln, dann beschichten Sie sie schnell mit Tapiokastärke. Dies hilft ihnen, ihre Form zu halten und verhindert das Kleben. Nach der Formung kochen Sie sie 15 Minuten in Wasser, bis sie durchsichtig sind. Schalten Sie die Hitze aus und lassen Sie sie eine Weile ziehen.

Brühen Sie roten Tee, indem Sie Pu’er-Teeblätter und Wasser zusammen kochen, bis die Farbe tiefrot wird.

Seien Sie den gebrauten Tee und gießen Sie ihn in heiße Milch.

Fügen Sie die Tapiokaperlen der Milchtee hinzu.

Der leckere und duftende Original-Boba-Milchtee ist jetzt fertig.