Pfannengerührter Tofu mit grünen Paprikaschoten
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Pfannengerührter Tofu mit grünen Paprikaschoten

timer 10 Minuten
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person 4 Portionen
Recipe
Pfannengerührter Tofu mit grünen Paprikaschoten

About This Recipe

Stir-Frittierte Grüne-Bohnen-Tofu mit Schweinefleisch und Gemüse

Anleitung

Detailed preparation guide

Portionen 4
Gesamtzeit 10m

shopping_basket Zutaten

  • grüner Bohnen-Tofu
  • grüner Paprika
  • Tomate
  • Fleisch
  • Ingwer
  • Öl
  • Wasserstärke
  • helles Sojasauce

menu_book Directions

1
Step 1
Step 1
Schneiden Sie den grünen Bohnen-Tofu in Dreiecksformen, schneiden Sie den grünen Paprika in grobe Fäden, schneiden Sie die Tomate in Stücke und schneiden Sie das Fleisch und den Ingwer in Scheiben.
2
Step 2
Step 2
Erhitzen Sie den Wok mit einer kleinen Menge Öl, fügen Sie Ingwerscheiben und mageres Fleisch hinzu.
3
Step 3
Step 3
Braten Sie das magere Fleisch, bis es seine Farbe ändert, verschieben Sie es auf die andere Seite des Woks und legen Sie es beiseite.
4
Step 4
Step 4
Fügen Sie eine angemessene Menge Öl zum Wok hinzu und gießen Sie den Bohnen-Tofu hinein.
5
Step 5
Step 5
Braten Sie den Bohnen-Tofu, bis er leicht gelb auf beiden Seiten ist, und verschieben Sie ihn auf die andere Seite des Woks und legen Sie ihn beiseite.
6
Step 6
Step 6
Gießen Sie den grünen Paprika und die Tomate in den Wok und braten Sie, bis sie gar sind.
7
Step 7
Step 7
Verschieben Sie den Bohnen-Tofu und das Schweinefleisch zurück in die Mitte des Woks.
8
Step 8
Step 8
Braten Sie alles gleichmäßig und fügen Sie eine angemessene Menge Salz und helles Sojasauce hinzu.
9
Step 9
Step 9
Gießen Sie das Wasserstärke hinein und braten Sie nochmals, bis alles gleichmäßig ist.

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