Gebratene Pilz-Fritter
Anleitung
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Step 1
Mehl und Eier vorbereiten.
2
Step 2
Die Eier schlagen und gut vermischen.
3
Step 3
Die Pilze in heißem Wasser blanchieren, überschüssiges Wasser ausdrücken und beiseite stellen.
4
Step 4
Die beiden Zutaten vermischen. Hinweis: Der Teig kann aufgrund unzureichendem Mehl zu dünn sein.
5
Step 5
Eine Pfanne mit Öl bei niedriger Hitze erhitzen. Sobald das Öl heiß ist, die Pilze nach und nach hineingeben und goldbraun braten.
6
Step 6
Nach dem Braten mit Pfeffer und Salz bestreuen.
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