Pfeffer-Tofu-Stirfry

Schneiden Sie das getrocknete Tofu in diamantförmige Blöcke.

Entfernen Sie die Stiele und Samen von den grünen Paprikas und schneiden Sie sie in Rollmesserblöcke.

Hacken Sie eine angemessene Menge Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch in feine Stücke.

Mischen Sie Wasserspeisestärke, Austernsauce, helles Sojasauce und Muskatpulver in einer Schüssel mit Sauce.

Geben Sie Öl in den Topf.

Fügen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzu.

Fügen Sie das getrocknete Tofu hinzu und braten Sie es gleichmäßig an.

Gießen Sie die gemischte Sauce ein und fügen Sie halb eine Schüssel klaren Wassers hinzu.

Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und schmoren Sie, bis die Sauce eingedickt ist.

Fügen Sie die grünen Paprikablocks hinzu.

Braten Sie für 2 Minuten und würzen Sie mit Salz nach Geschmack.