Pflaumen-Gemüse-Schmorzwiebeln mit Schweinefleisch
Braised Pork mit getrockneten Pflaumen und Gemüse
15 Minuten
Medio
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
getrocknete Pflanzengemüse🥘
Öl🥘
Schnittlauch🥘
Ingwer🥘
Fünfblüten-SchweinefleischAnleitung
1. Step 1
Die getrockneten Pflanzengemüse am Morgen in Wasser einweichen und sie mittags in Segmente schneiden.
2. Step 2
Eine Pfanne über hoher Hitze erhitzen, Öl, Schnittlauchsegmente und Ingwerscheiben hineingeben und unter Rühren bis zum Duft anbraten. Fünfblüten-Schweinefleisch hinzufügen und unter Rühren bis es braun wird.
3. Step 3
Wasser hinzufügen, um das Fleisch zu bedecken, auf hoher Hitze zum Kochen bringen, dann die eingeweichten getrockneten Pflanzengemüse und einen Hauch Salz hinzufügen. Über niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch zart und das Gemüse weich ist.
4. Step 4
Sobald die Soße eingedickt ist, mit Schnittlauch bestreuen und unter Rühren anbraten. Dann auslöffeln und servieren.
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