Hauptgericht
Pflaumen-Gemüse-Schmorzwiebeln mit Schweinefleisch
timer
15 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Braised Pork mit getrockneten Pflaumen und Gemüse
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- getrocknete Pflanzengemüse
- Öl
- Schnittlauch
- Ingwer
- Fünfblüten-Schweinefleisch
menu_book Directions
1
Step 1
Die getrockneten Pflanzengemüse am Morgen in Wasser einweichen und sie mittags in Segmente schneiden.
2
Step 2
Eine Pfanne über hoher Hitze erhitzen, Öl, Schnittlauchsegmente und Ingwerscheiben hineingeben und unter Rühren bis zum Duft anbraten. Fünfblüten-Schweinefleisch hinzufügen und unter Rühren bis es braun wird.
3
Step 3
Wasser hinzufügen, um das Fleisch zu bedecken, auf hoher Hitze zum Kochen bringen, dann die eingeweichten getrockneten Pflanzengemüse und einen Hauch Salz hinzufügen. Über niedriger Hitze köcheln lassen, bis das Fleisch zart und das Gemüse weich ist.
4
Step 4
Sobald die Soße eingedickt ist, mit Schnittlauch bestreuen und unter Rühren anbraten. Dann auslöffeln und servieren.
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