Pflaumen und Osmanthus-Lotuswurzel
Lotoswurzel mit chinesischer Pflaumensalat
15 Minuten
Medio
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
Lotoswurzel🥘
chinesische Pflaumen🥘
Honig🥘
Zucker-OsmanthusAnleitung
1. Step 1
Schälen und waschen Sie die Lotoswurzel gründlich, schneiden Sie sie in kleine Stücke
2. Step 2
Entfernen Sie die Kerne aus den chinesischen Pflaumen und schneiden Sie sie in kleine Würfel
3. Step 3
Legen Sie die Lotoswurzelstücke in einen Topf, blanchieren Sie sie, bis sie gar sind, dann transferieren Sie sie in eine Schüssel
4. Step 4
Gießen Sie die chinesischen Pflaumenwürfel in die Schüssel mit den Lotoswurzelstücken, träufeln Sie eine kleine Menge Honig und Zucker-Osmanthus darüber und kühlen Sie sie 15 Minuten im Kühlschrank
5. Step 5
Lassen Sie die Lotoswurzel den Geschmack der Pflaumen aufnehmen
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