Holzohr-Pilz- und Tofu-Stir-Fry
Zutaten
- Holzohr-Pilze
- Tofu
- pflanzliches Öl
- Brühe
- Oystersauce
- Zucker
Anleitung
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Step 1
Die getrockneten Holzohr-Pilze in Wasser einweichen, bis sie weich sind, dann in kleine Stücke zerreißen und beiseite stellen. Den Tofu in Scheiben schneiden. Einige pflanzliche Öle in einer Pfanne erhitzen und die Tofu-Scheiben hinzufügen.
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Step 2
Die Tofu-Scheiben von beiden Seiten goldbraun anbraten, dann die Brühe hinzufügen und für eine Weile köcheln lassen. Die Holzohr-Pilze, Oystersauce und Zucker hinzufügen und unter Rühren alles gut vermischen.
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