Gelatinekopf mit Knoblauchsauce
Anleitung
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Step 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
2
Step 2
Spülen Sie den Kopf des Seegels mit sauberem Wasser, legen Sie ihn in reines Wasser, um den größten Teil der Salzigkeit zu entfernen, und nehmen Sie ihn heraus, wenn die Salzigkeit angemessen ist.
3
Step 3
Waschen und schneiden Sie die Gurke.
4
Step 4
Zerdrücken Sie den Knoblauch zu einer Paste und mischen Sie ihn mit 2 Esslöffeln leichtem Sojasauce.
5
Step 5
Fügen Sie 1 Esslöffel Reisessig hinzu.
6
Step 6
Fügen Sie eine geeignete Menge Sesamöl hinzu.
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Step 7
Fügen Sie einen kleinen Löffel Zucker und eine Prise MSG hinzu und mischen Sie alles gut, um die Knoblauchsoße zu bilden.
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Step 8
Arrangieren Sie die Gurkenscheiben auf einem Teller, legen Sie den Seegelkopf darauf und gießen Sie die Knoblauchsoße darüber, kurz vor dem Servieren, dann mischen und genießen.
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