Rettich Trocken

Waschen Sie den weißen Rettich gründlich und lassen Sie die Schale dran.

Schneiden Sie den Rettich in 8mm dicke, lange Streifen.

Legen Sie die Streifen für 2 Tage in die Sonne.

Überprüfen Sie den Status nach der Sonnentrocknung.

Fügen Sie Salz zu den Rettichstreifen hinzu.

Kneten und reiben Sie den Rettich, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen, dann verschließen und für 2 Tage lagern.

Nehmen Sie den Rettich heraus und trocknen Sie ihn für weitere 2 Tage in der Sonne, dann verschließen und für 1 Woche lagern, bevor Sie servieren.

Entfernen Sie den getrockneten Rettich, spülen Sie ihn mit Wasser und schneiden Sie ihn in kleine Würfel.

Erhitzen Sie eine Pfanne mit kaltem Öl, fügen Sie die Rettichwürfel hinzu, braten Sie sie an und servieren Sie.