Rettich- und Sojabohneneingemachtes
Dampfgarer Trocken-Rettich mit Sojabohnen
15 Minuten
Medio
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
getrockneter Rettich🥘
Sojabohnen🥘
Maisöl🥘
Sojasauce🥘
Zucker🥘
Sichuan-PfefferpulverAnleitung
1. Step 1
Legen Sie den getrockneten Rettich in sauberes Wasser ein.
2. Step 2
Legen Sie die Sojabohnen im Voraus ein. Für dieses Rezept habe ich nur eine Handvoll Sojabohnen verwendet, aber Sie können mehr hinzufügen, wenn Sie möchten.
3. Step 3
Spülen Sie den getrockneten Rettich gründlich, drücken Sie überschüssiges Wasser aus und fügen Sie die Sojabohnen hinzu.
4. Step 4
Fügen Sie einen Löffel Maisöl, eine moderate Menge Sojasauce, einen Hauch Salz, Zucker und Sichuan-Pfefferpulver hinzu.
5. Step 5
Vermischen Sie alles gut und legen Sie es in einen Dampftopf.
6. Step 6
Nachdem der Dampf produziert wird, dämpfen Sie es für etwa 25 Minuten. Die Zeit kann je nach Ihrem Wunsch für die Garstufe der Sojabohnen variieren.
7. Step 7
Das Gericht ist fertig.
8. Step 8
Das Gericht ist fertig.
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