Kalte Gerichte
Rettich- und Sojabohneneingemachtes
timer
15 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Dampfgarer Trocken-Rettich mit Sojabohnen
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- getrockneter Rettich
- Sojabohnen
- Maisöl
- Sojasauce
- Zucker
- Sichuan-Pfefferpulver
menu_book Directions
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Step 1
Legen Sie den getrockneten Rettich in sauberes Wasser ein.
2
Step 2
Legen Sie die Sojabohnen im Voraus ein. Für dieses Rezept habe ich nur eine Handvoll Sojabohnen verwendet, aber Sie können mehr hinzufügen, wenn Sie möchten.
3
Step 3
Spülen Sie den getrockneten Rettich gründlich, drücken Sie überschüssiges Wasser aus und fügen Sie die Sojabohnen hinzu.
4
Step 4
Fügen Sie einen Löffel Maisöl, eine moderate Menge Sojasauce, einen Hauch Salz, Zucker und Sichuan-Pfefferpulver hinzu.
5
Step 5
Vermischen Sie alles gut und legen Sie es in einen Dampftopf.
6
Step 6
Nachdem der Dampf produziert wird, dämpfen Sie es für etwa 25 Minuten. Die Zeit kann je nach Ihrem Wunsch für die Garstufe der Sojabohnen variieren.
7
Step 7
Das Gericht ist fertig.
8
Step 8
Das Gericht ist fertig.
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