Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
Kochöl🥘
Frühlingszwiebeln🥘
Hühnerbrühe🥘
Rettich🥘
Schweinefüllung🥘
Zucker🥘
Speisestärke🥘
KochweinAnleitung
1. Step 1
Fügen Sie eine kleine Menge Kochöl in den Topf hinzu und braten Sie die Frühlingszwiebeln, bis sie goldgelb und duftend sind.
2. Step 2
Gießen Sie Hühnerbrühe (oder Knochenbrühe oder Wasser, wenn Hühnerbrühe nicht verfügbar ist) hinein.
3. Step 3
Fügen Sie die weißen Rettichstreifen zum Topf hinzu und bringen Sie zum Kochen.
4. Step 4
Zu diesem Zeitpunkt geben Sie die gehackte Schweinefüllung in eine Schüssel.
5. Step 5
Fügen Sie eine angemessene Menge Salz, Zucker, Speisestärke, Kochwein und Pfefferpulver hinzu und vermischen Sie gut.
6. Step 6
Die weißen Rettichstreifen im Topf sollten jetzt durchgegart und durchsichtig sein, abschmecken mit Salz nach Geschmack.
7. Step 7
Formen Sie die Fleischmischung zu kleinen Kugeln und fügen Sie sie zum Topf hinzu.
8. Step 8
Kochen Sie bei mittlerer Hitze, bis die Fleischbällchen durchgegart sind.
9. Step 9
Garnieren Sie mit gehackten Frühlingszwiebeln vor dem Servieren.
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