Rinderstirfry mit Austernsauce
Hauptgericht

Rinderstirfry mit Austernsauce

timer 10 Minuten
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person 4 Portionen
Recipe
Rinderstirfry mit Austernsauce

About This Recipe

Rindfleisch-Stir-Fry

Anleitung

Detailed preparation guide

Portionen 4
Gesamtzeit 10m

shopping_basket Zutaten

  • Rindfleisch
  • Oystersauce
  • Kochwein
  • Speisestärke
  • Öl
  • Karotten
  • Brokkoli
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Sesamöl

menu_book Directions

1
Step 1
Das Rindfleisch in dünne Streifen (gegen die Faser) schneiden, Oystersauce, Kochwein, Speisestärke und Öl hinzufügen und etwa eine halbe Stunde marinieren.
2
Step 2
Karotten und Brokkoliestiele in Scheiben als Hilfsmaterial schneiden, Zwiebeln in kleine Stücke schneiden und Knoblauch fein hacken.
3
Step 3
Den Topf erhitzen, kaltes Öl hinzufügen und das Rindfleisch unter Rühren anbraten, bis es durchgegart ist.
4
Step 4
Eine kleine Menge Öl im Topf lassen, den fein gehackten Knoblauch anbraten, Zwiebel und Brokkoliestiele hinzufügen und unter Rühren anbraten. Eine kleine Menge Wasser und Oystersauce hinzufügen, aufkochen lassen, dann das Rindfleisch hinzufügen und schnell unter Rühren anbraten. Zum Schluss mit Sesamöl beträufeln.

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