Rindfleisch- und Gemüse-Stir-Fry
Zutaten
- Rindfleisch
- Gemüse
- Öl
Anleitung
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1
Step 1
Schneiden Sie das Rindfleisch und die Gemüse in dünne Stücke.
2
Step 2
Mischen Sie das Rindfleisch mit den Hilfszutaten aus Teil A und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
3
Step 3
Gießen Sie 2 Esslöffel Öl in die Pfanne, erhitzen Sie es über hoher Hitze für 3 Minuten, fügen Sie das gemischte Rindfleisch hinzu, bedecken Sie es und kochen Sie über hoher Hitze bei P100 für 4 Minuten, bis es zu 90% gegart ist, dann entfernen und beiseite legen.
4
Step 4
Braten Sie das Gemüse mit 1 Esslöffel Kochöl über hoher Hitze bei P100 für 3 Minuten, dann entfernen.
5
Step 5
Mischen Sie das zu 90% gegarte Rindfleisch mit dem Gemüse, braten Sie es über hoher Hitze bei P100 für 3 Minuten, bis es fertig ist.
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