Rosen-Schweinefleisch mit fermentiertem Tofu
Schmorbraten aus Schweinebauch mit fermentiertem Bohnenkäse
38 Minuten
Medio
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
Schweinebauchfleisch🥘
Öl🥘
Bier🥘
fermentierter Bohnenkäse🥘
Rohzucker🥘
roter Hefe-PulverAnleitung
1. Step 1
Das Schweinebauchfleisch in Würfel schneiden.
2. Step 2
Öl in einem Topf bei niedriger Hitze erhitzen und das Schweinebauchfleisch darin braten, bis das Fett freigesetzt ist und die Oberfläche gefärbt ist.
3. Step 3
Bier hineingießen.
4. Step 4
Flüssigkeit von fermentiertem Bohnenkäse hineingießen und gleichmäßig mit Sojasauce anbraten.
5. Step 5
Heißes Wasser hinzufügen, um das Schweinebauchfleisch zu bedecken, dann Rohzucker und roten Hefe-Pulver hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen, bis die Soße nach dem Kochen eingedickt ist.
6. Step 6
Das Fett fließt mit Öl, aber es duftet sehr aromatisch.
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