Rührei
Anleitung
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Step 1
Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel, fügen Sie Milch hinzu und vermischen Sie gut, um genügend Luft in die Eiermischung einzubringen.
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Step 2
Fügen Sie Salz zur Eiermischung hinzu und rühren Sie gut um.
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Step 3
Erhitzen Sie eine Pfanne, fügen Sie eine kleine Menge Öl hinzu und erhitzen Sie es für 10 Sekunden, bevor Sie die Hitze abstellen.
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Step 4
Gießen Sie die Eiermischung hinein und schieben Sie nach dem Beginn der Gerinnung den gerinnten Teil beiseite, um den verbleibenden Eiermischung in Kontakt mit dem Boden der Pfanne zu bringen und zu gerinnen.
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Step 5
Nachdem die Eiermischung vollständig geronnen ist, brechen Sie sie in Klumpen auf, bestreuen Sie mit schwarzen Pfefferpulver und servieren.
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