Frühlingszwiebel- und Ei-Stir-Fry
Zutaten
- Frühlingszwiebeln
- Eier
- Öl
- Hühnergewürz
Anleitung
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Step 1
Waschen und die Frühlingszwiebeln in kleine Segmente schneiden, und die Eier für später schlagen.
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Step 2
Das Öl auf 60% Hitze erhitzen, die Eier hineingeben und unter Rühren braten, bis sie gar sind, dann entfernen.
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Step 3
Das verbleibende Öl zum kurzen Stirrfrittieren der Frühlingszwiebeln verwenden.
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Step 4
Die Eier wieder hineingeben und zusammen unter Rühren braten, dann Salz und Hühnergewürz hinzufügen, bevor serviert wird.
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Step 5
Ein einfaches und leckeres Hausgericht ist jetzt fertig.
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