Salz- und Pfeffergarnelen

Bereiten Sie Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln vor, hacken Sie sie klein und stellen Sie sie beiseite.

Waschen und abtropfen Sie die Pipi-Garnelen.

Erhitzen Sie Öl in einem Wok, fügen Sie noch nicht den Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln hinzu, geben Sie die Garnelen hinein und bratzen Sie sie an.

Bratzen Sie, bis die Garnelen rot werden, aber nicht zu rot, da sie später mit Gewürzen gebratzt werden.

Die Haut ist leicht rot.

Entfernen Sie die Garnelen und stellen Sie sie beiseite.

Fügen Sie Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln zum heißen Öl hinzu und bratzen Sie, bis es duftet.

Fügen Sie die Garnelen wieder hinzu.

Fügen Sie Pfeffersalz-Pulver nach Geschmack hinzu, das in Supermärkten erhältlich ist, und bratzen Sie gleichmäßig.

Wenn Sie scharfes Essen mögen, können Sie gehackte Chili-Schoten hinzufügen, aber meine Familie kann kein scharfes Essen essen.

Beschreiben Sie, wie man Pipi-Garnelen isst: Halten Sie die Garnele mit dem Rücken nach unten, stecken Sie einen Essstäbchen von der Verbindung zwischen Schwanz und Körper in die Schale und dann zum Kopf. Halten Sie den Garnele-Körper mit einer Hand und verwenden Sie den Essstäbchen, um nach oben zu hebeln, der Garnele-Bauch wird vollständig von der Schale getrennt.

Essmethode zwei: Machen Sie die Garnele fit, halten Sie den Kopf und den Schwanz und drehen Sie es auf und ab wie ein kleines Insekt, dann drücken Sie die Schale mit Ihren Daumen und kippen Sie es nach oben, um die Schale zu entfernen.