Sauer eingelegte Senfgreens und Fleischstreifen Suppe
Zutaten
- Fleischstreifen
- Öl
- eingelegte Senfgurken
- helle Sojasauce
- Wasser
- Brühe
- Hühneressenz
Anleitung
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Step 1
Erhitzen Sie den Wok und fügen Sie eine angemessene Menge Öl hinzu. Wenn das Öl 50% heiß ist, fügen Sie die Fleischstreifen hinzu und braten Sie, bis sie ihre Farbe ändern.
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Step 2
Gießen Sie die eingelegten Senfgurken hinein und braten Sie, dann fügen Sie hellen Sojasauce, heißes Wasser und Brühe hinzu (Hühneressenz, Hühnerbrühe oder konzentrierte Brühe können auch verwendet werden).
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Step 3
Da eingelegte Senfgurken sehr salzig sind, fügen Sie Salz nach persönlichem Geschmack hinzu.
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Step 4
Beim Zubereiten von eingelegten Senfgurken und Fleischstreifen-Suppe ist es notwendig, vor dem Kochen zu braten, um den Duft der eingelegten Senfgurken optimal zu entfalten und die Suppe reich an Texturen zu machen.
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