Gebratener getrockneter Tofu mit Paprika
Zutaten
- Tofu
- grüner Paprika
- roter Paprika
- Laoganma-Bohnenpaste
- Öl
- Zucker
Anleitung
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Step 1
Waschen und trocknen Sie den getrockneten Tofu, schneiden Sie ihn in Scheiben. Waschen und schneiden Sie den grünen Paprika in Streifen. Trocknen Sie den roten Paprika und schneiden Sie ihn in Streifen, entfernen Sie die Samen.
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Step 2
Erhitzen Sie das Öl und braten Sie den getrockneten Tofu, bis er gelb wird und leicht blubbert, dann entfernen und beiseite stellen.
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Step 3
Lassen Sie etwas Öl im Topf, erhitzen Sie es und braten Sie die Laoganma-Bohnenpaste und die roten Paprikastreifen zusammen, um den Duft zu entfalten. Fügen Sie den getrockneten Tofu und den grünen Paprika hinzu und braten Sie alles, bis es gleichmäßig mit dem roten Öl überzogen ist.
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Step 4
Fügen Sie Salz und Zucker zum Topf hinzu, braten Sie alles gleichmäßig und servieren Sie dann.
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