Scharfer Tofu

Wählen Sie ein Stück geschmorten Tofu.

Schneiden Sie den Tofu in Würfel.

In einer kalten Pfanne mit kaltem Öl die Tofuwürfel anordnen und über hoher Hitze goldbraun braten, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind.

Beim Braten des Tofus die Pfanne nicht abdecken und vermeiden Sie ein zu langes Braten.

Während des Bratens des Tofus Frühlingszwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Speisestärke zubereiten.

In einer anderen Pfanne Chili-Segmente anbraten, dann Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzufügen und mit Sojasauce anbraten.

Den gebratenen Tofu, Salz und dreizehn Gewürze hinzufügen und anbraten.

Speisestärke hinzufügen und unter Rühren die Soße eindicken.

Frühlingszwiebeln hinzufügen und anbraten.

MSG hinzufügen und servieren.