Hauptgericht
Schmorenden Hühnerkeulen
timer
10 Minuten
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Avanzato
person
4 Portionen
About This Recipe
Hühnerkeulen mit Sojaglasur und Wachteleneiern
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
10m
shopping_basket Zutaten
- Hühnerkeulen
- Wachteleier
- Öl
- Sojasauce
- Kochwein
- Hoisinsauce
- Zucker
- Ingwer
- Chili-Schoten
menu_book Directions
1
Step 1
Reinigen Sie die Hühnerkeulen und lassen Sie das Wasser abtropfen;
2
Step 2
Braten Sie die Wachteleier in einem Topf mit Öl, bis sie goldbraun sind, und legen Sie sie dann beiseite;
3
Step 3
Mischen Sie Sojasauce, Kochwein, Hoisinsauce und Zucker, um eine Soße zuzubereiten;
4
Step 4
Legen Sie die Hühnerkeulen in einen Topf, braten Sie sie auf beiden Seiten, bis sie goldbraun sind, dann gießen Sie die Soße, Ingwerscheiben und Chili-Schoten hinein und rühren Sie um;
5
Step 5
Fügen Sie 1 Schale klaren Wasser hinzu, fügen Sie die gebratenen Wachteleier hinzu und kochen Sie auf hoher Hitze, bevor Sie die Hitze auf mittel-niedrig reduzieren;
6
Step 6
Nach 20 Minuten Kochzeit stechen Sie mit einer Zahnstocher hinein und wenn er sauber herauskommt, ist es gekocht, dann sammeln Sie die Soße und servieren.
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