Schwarzaustern mit Schweinerippen geschmort
Hauptgericht

Schwarzaustern mit Schweinerippen geschmort

timer 10 Minuten
signal_cellular_alt Facile
person 4 Portionen
Recipe
Schwarzaustern mit Schweinerippen geschmort

About This Recipe

Schweinerippchen mit Abalone

Anleitung

Detailed preparation guide

Portionen 4
Gesamtzeit 10m

shopping_basket Zutaten

  • Schweinerippen
  • Abalone
  • Frühlingszwiebeln
  • Ingwer
  • Öl
  • Zucker
  • Austernsauce

menu_book Directions

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Step 1
Blanchieren Sie die Schweinerippen in kochendem Wasser, um Verunreinigungen zu entfernen, reinigen Sie das Abalone, indem Sie seine inneren Organe entfernen, und schneiden Sie es in eine Blumenmesserform für den späteren Gebrauch.
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Step 2
Fügen Sie eine kleine Menge Öl in den Topf hinzu, braten Sie die Frühlingszwiebeln und den Ingwer an, um ihren Duft hervorzubringen, fügen Sie die Schweinerippen hinzu, gießen Sie Sojasauce, Austernsauce und Zucker hinzu, braten Sie für einen Moment, dann fügen Sie Wasser hinzu und kochen Sie 15 Minuten bei hoher Hitze.
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Step 3
Nach 15 Minuten bei hoher Hitze fügen Sie das Abalone hinzu und kochen Sie weiter bei hoher Hitze, um die Sauce zu reduzieren.
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Step 4
Servieren, bestreuen mit einigen Frühlingszwiebeln.

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