Gebratenes Fünf-Blüten-Schweinefleisch mit Goldnadel-Pilzen
Zutaten
- Goldnadel-Pilze
- Karotten
- Knoblauch
- grüne Zwiebeln
- Fünf-Blüten-Schweinefleisch
- Kochwein
- Sojasauce
- Pfefferpulver
- Ingwerpulver
- MSG
Anleitung
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Step 1
Spülen Sie die Goldnadel-Pilze und blanchieren Sie sie 1 Minute in heißem Wasser. Waschen Sie die Karotten, den Knoblauch und die grünen Zwiebeln und hacken Sie sie für den späteren Gebrauch.
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Step 2
Schneiden Sie das Fünf-Blüten-Schweinefleisch in dünne Scheiben, fügen Sie eine angemessene Menge Kochwein, Sojasauce, Pfefferpulver und Ingwerpulver hinzu und marinieren Sie es etwa 10 Minuten.
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Step 3
Fügen Sie eine angemessene Menge Öl in den Topf hinzu, erhitzen Sie das Öl und fügen Sie dann das Fünf-Blüten-Schweinefleisch hinzu. Braten Sie es, bis die Farbe sich ändert, dann fügen Sie alle Gemüse und eine angemessene Menge Salz hinzu. Braten Sie es für eine Weile.
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Step 4
Fügen Sie MSG hinzu und es ist bereit zum Servieren.
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