Schweinebauch mit goldigen Pilzen

Spülen Sie die Goldnadel-Pilze und blanchieren Sie sie 1 Minute in heißem Wasser. Waschen Sie die Karotten, den Knoblauch und die grünen Zwiebeln und hacken Sie sie für den späteren Gebrauch.

Schneiden Sie das Fünf-Blüten-Schweinefleisch in dünne Scheiben, fügen Sie eine angemessene Menge Kochwein, Sojasauce, Pfefferpulver und Ingwerpulver hinzu und marinieren Sie es etwa 10 Minuten.

Fügen Sie eine angemessene Menge Öl in den Topf hinzu, erhitzen Sie das Öl und fügen Sie dann das Fünf-Blüten-Schweinefleisch hinzu. Braten Sie es, bis die Farbe sich ändert, dann fügen Sie alle Gemüse und eine angemessene Menge Salz hinzu. Braten Sie es für eine Weile.

Fügen Sie MSG hinzu und es ist bereit zum Servieren.