Schweinebauch mit Grünen Bohnen
Schweinebauch und Grüne Bohnen-Stir-Fry
10 Minuten
Facile
4 Portionen
Zutaten
Metric
US
4 serving
Zutaten
🥘
Schweinebauchfleisch🥘
grüne Bohnen🥘
getrocknete Chili-Schoten🥘
Knoblauch🥘
Öl🥘
AusternsauceAnleitung
1. Step 1
Zutaten vorbereiten.
2. Step 2
Das Schweinebauchfleisch in dünne Scheiben schneiden.
3. Step 3
Die Enden der grünen Bohnen abschneiden und in schräge Segmente schneiden.
4. Step 4
Die getrockneten Chili-Schoten in Segmente schneiden und den Knoblauch in Scheiben schneiden.
5. Step 5
Das Schweinebauchfleisch in einer Pfanne erhitzen, um das Öl zu extrahieren, dann beiseite stellen.
6. Step 6
Eine angemessene Menge Öl in der Pfanne lassen, die getrockneten Chili-Schoten-Segmente und Knoblauch-Scheiben hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
7. Step 7
Die grünen Bohnen hinzufügen und 1-2 Minuten unter Rühren anbraten; weiter anbraten, bis die grünen Bohnen gar sind.
8. Step 8
Das Schweinebauchfleisch wieder in die Pfanne geben, alles zusammen unter Rühren anbraten und mit Salz, Sojasauce und Austernsauce abschmecken, um das Gericht zu vollenden.
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