Schweinefleisch mit Taro geschmort

Bereiten Sie die Zutaten vor.

Schneiden Sie das Schweinebauchfleisch in kleine Würfel mit einer Seitenlänge von etwa 2,5 cm. Schneiden Sie die Taro in ähnlich große kleine Stücke.

Bereiten Sie Ingwer, Frühlingszwiebeln, Gewürzpack, Rohzucker und Knoblauch vor. Hacken Sie die Knoblauchspitzen in kleine Stücke.

Erhitzen Sie Öl in einem Topf, fügen Sie geschnittenen Ingwer, Frühlingszwiebelweiß und Knoblauch hinzu und braten Sie, bis es duftet.

Fügen Sie das Schweinebauchfleisch hinzu und braten Sie, bis es seine Farbe ändert.

Fügen Sie Sojasauce hinzu und braten Sie gleichmäßig.

Fügen Sie die Taro hinzu und braten Sie gleichmäßig.

Fügen Sie eine angemessene Menge kochendes Wasser und das Gewürzpack hinzu.

Fügen Sie Rohzucker hinzu. Nach dem Kochen auf niedrige Hitze umschalten und köcheln lassen, bis die Taro durchgegart und das Fleisch zart ist.

Alternativ können Sie auch einen Dampfkocher für 5 Minuten verwenden.

Vor dem Servieren die gehackten Knoblauchspitzen hinzufügen und gut vermischen.

In einer Schüssel servieren.