Schweinelebersuppe mit Spinat
Zutaten
- Schweineleber
- Ingwer
- Öl
- Wein
- Spinat
Anleitung
0% Complete
1
Step 1
Das Schweineleberfleisch 1 Stunde in Wasser einweichen, dann dünn schneiden und mit Ingwerscheiben, Öl und Wein vermischen.
2
Step 2
Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Spinat hineingeben und blanchieren, bis das Wasser wieder kocht, dann entfernen und abspülen.
3
Step 3
4-5 Schalen Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, den blanchierten Spinat nach dem Kochen hineingeben und mit Essstäbchen unter Wasser drücken.
4
Step 4
Nach dem Kochen das marinierte Schweineleberfleisch hineingeben, den Deckel öffnen und kochen, bis das Schweineleberfleisch die Farbe ändert, entfernen und wenden, dann weiterkochen, bis es erneut die Farbe ändert und 3-5 Minuten weiterkochen, mit Salz abschmecken.
Reviews
0.0
Please login to write a review
Write a Review
No reviews yet. Be the first to review this recipe!