Schwertfisch aus dem Schmortopf

Schwertfisch aus dem Schmortopf

Messerfisch-Eintopf

15 Minuten
Medio
4 Portionen
Recipe Hauptgericht

Zutaten

Metric US
4 serving

Zutaten

🥘
Messerfisch
🥘
Frühlingszwiebeln
🥘
Ingwer
🥘
Sternanis
🥘
Sichuan-Pfeffer
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Öl
🥘
Wasser
🥘
Essig
🥘
Kochwein

Anleitung

1. Step 1

Reinigen und den Messerfisch in Segmente schneiden.

2. Step 2

Öl in einem Wok erhitzen, den Fisch, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Wasser, Sternanis, Sichuan-Pfeffer hineingeben. Die Wassermenge sollte gerade ausreichen, um den Fisch zu bedecken.

3. Step 3

Etwa 13 Minuten schmoren, oder bis die Brühe leicht reduziert ist, dann ist es fertig.

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