Schwertfisch aus dem Schmortopf
Hauptgericht

Schwertfisch aus dem Schmortopf

timer 15 Minuten
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person 4 Portionen
Recipe
Schwertfisch aus dem Schmortopf

About This Recipe

Messerfisch-Eintopf

Anleitung

Detailed preparation guide

Portionen 4
Gesamtzeit 15m

shopping_basket Zutaten

  • Messerfisch
  • Frühlingszwiebeln
  • Ingwer
  • Sternanis
  • Sichuan-Pfeffer
  • Öl
  • Wasser
  • Essig
  • Kochwein

menu_book Directions

1
Step 1
Reinigen und den Messerfisch in Segmente schneiden.
2
Step 2
Öl in einem Wok erhitzen, den Fisch, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Wasser, Sternanis, Sichuan-Pfeffer hineingeben. Die Wassermenge sollte gerade ausreichen, um den Fisch zu bedecken.
3
Step 3
Etwa 13 Minuten schmoren, oder bis die Brühe leicht reduziert ist, dann ist es fertig.

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