Sellerie mit getrocknetem Tofu gestift

Spülen Sie den Sellerie und waschen Sie den getrockneten Tofu mit sauberem Wasser.

Schneiden Sie sie in Segmente. Wenn der Sellerie zu dick ist, schneiden Sie ihn in kleinere Stücke.

Bewahren Sie sie in einer Frischhaltebox auf und stellen Sie sie in den Kühlschrank für die Aufbewahrung. Wenn Sie sofort braten möchten, können Sie diesen Schritt überspringen.

Erhitzen Sie Öl in einem Wok, fügen Sie gehackten Ingwer und Knoblauch hinzu und braten Sie, bis es duftet. Dann fügen Sie den Sellerie hinzu und braten Sie für eine Weile, gefolgt vom getrockneten Tofu. Fügen Sie Pfefferpulver und Sojasauce hinzu und braten Sie, bis es gar ist. Schließlich fügen Sie Salz, Frühlingszwiebeln und Hühnerextrakt hinzu, um vor dem Servieren zu würzen.