Stir-Fry mit Sellerie, Lilienzwiebeln und Gojibeeren
Zutaten
- Lilie
- Sellerie
- Gojibeeren
- Hühnerbrühe
- Öl
Anleitung
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Step 1
Schneiden Sie die schwarzen Teile an beiden Enden der Lilie ab und schneiden Sie sie in Scheiben.
2
Step 2
Entfernen Sie die faserigen Teile von beiden Seiten des Selleries und schneiden Sie sie schräg.
3
Step 3
Legen Sie die Gojibeeren in Wasser ein.
4
Step 4
Nachdem das Wasser kocht, fügen Sie einige Tropfen Öl in den Topf hinzu und blanchieren Sie das Sellerie und die Lilie.
5
Step 5
Erhitzen Sie den Topf mit kaltem Öl, fügen Sie das Sellerie und die Lilie hinzu und braten Sie es für ein paar Sekunden an.
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Step 6
Fügen Sie drei Löffel Hühnerbrühe hinzu, würzen Sie mit Salz, braten Sie nach der Verdickung, bestreuen Sie mit Gojibeeren und servieren Sie.
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