Knuspriger Erdnuss- und Spinatsalat
Zutaten
- Erdnüsse
- Spinat
- Sesamsamen
- Knoblauch
- Chilistücke
- Hühnerextrakt
- Essig
- Sesamöl
Anleitung
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Step 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
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Step 2
Erhitzen Sie ein wenig Öl im Wok, dann fügen Sie Erdnüsse hinzu. Braten Sie die Erdnüsse über niedriger Hitze, bis sie knusprig sind.
3
Step 3
Kochen Sie Wasser in einem Topf, fügen Sie ein wenig Öl hinzu, dann geben Sie den Spinat in den Topf.
4
Step 4
Blanchieren Sie für 30 Sekunden, dann entfernen und geben Sie den Spinat schnell in eine Schüssel mit kaltem Wasser.
5
Step 5
Drücken Sie das Wasser aus dem Spinat aus. Stellen Sie sicher, dass Sie das Wasser aus dem Spinat ausdrücken.
6
Step 6
Schneiden Sie den Spinat in kleine Stücke, geben Sie sie in eine Schüssel, fügen Sie ein wenig Salz, Hühnerextrakt, Knoblauch, frittierte Chilistücke und einen kleinen Löffel Essig hinzu und vermischen Sie alles gut.
7
Step 7
Gießen Sie Erdnüsse und weiße Sesamsamen in die Schüssel, fügen Sie ein wenig Sesamöl hinzu und vermischen Sie alles gut.
8
Step 8
Servieren.
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