
Knusprig gestirrter Lotoswurzel mit Ingwer und Frühlingszwiebeln
Zutaten
- Lotoswurzel
- Weißweinessig
- Ingwer
- Öl
- Frühlingszwiebeln
Anleitung
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Step 1
Das geschnittene Lotoswurzel in Wasser mit Weißweinessig einweichen.

2
Step 2
Alle Zutaten vorbereiten.

3
Step 3
Den Wok erhitzen, eine angemessene Menge Öl hinzufügen und die Ingwerstreifen anbraten.

4
Step 4
Die Lotoswurzel hinzufügen und weiter anbraten.

5
Step 5
Nach einer Weile anbraten, eine angemessene Menge Salz hinzufügen und weiter anbraten.

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Step 6
Nach dem Anbraten in eine Schüssel umfüllen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

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