Stir-frittierte Lotoswurzel

March 23, 2025 10 Minuten Medio
Stir-frittierte Lotoswurzel

Knusprig gestirrter Lotoswurzel mit Ingwer und Frühlingszwiebeln

Zutaten

Anleitung

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1
Step 1
Das geschnittene Lotoswurzel in Wasser mit Weißweinessig einweichen.
Step 1
2
Step 2
Alle Zutaten vorbereiten.
Step 2
3
Step 3
Den Wok erhitzen, eine angemessene Menge Öl hinzufügen und die Ingwerstreifen anbraten.
Step 3
4
Step 4
Die Lotoswurzel hinzufügen und weiter anbraten.
Step 4
5
Step 5
Nach einer Weile anbraten, eine angemessene Menge Salz hinzufügen und weiter anbraten.
Step 5
6
Step 6
Nach dem Anbraten in eine Schüssel umfüllen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
Step 6

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