Stir-frittierte Lotoswurzel

Stir-frittierte Lotoswurzel

Knusprig gestirrter Lotoswurzel mit Ingwer und Frühlingszwiebeln

10 Minuten
Medio
4 Portionen
Recipe Warme Gerichte

Zutaten

Metric US
4 serving

Zutaten

🥘
Lotoswurzel
🥘
Weißweinessig
🥘
Ingwer
🥘
Öl
🥘
Frühlingszwiebeln

Anleitung

1. Step 1

Step 1
Das geschnittene Lotoswurzel in Wasser mit Weißweinessig einweichen.

2. Step 2

Step 2
Alle Zutaten vorbereiten.

3. Step 3

Step 3
Den Wok erhitzen, eine angemessene Menge Öl hinzufügen und die Ingwerstreifen anbraten.

4. Step 4

Step 4
Die Lotoswurzel hinzufügen und weiter anbraten.

5. Step 5

Step 5
Nach einer Weile anbraten, eine angemessene Menge Salz hinzufügen und weiter anbraten.

6. Step 6

Step 6
Nach dem Anbraten in eine Schüssel umfüllen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

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