Dessert
Süßkartoffel-Milch-Dessertsuppe
timer
15 Minuten
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Medio
person
4 Portionen
About This Recipe
Süßkartoffel-Ingwer-Suppe
Anleitung
Detailed preparation guide
Portionen
4
Gesamtzeit
15m
shopping_basket Zutaten
- Süßkartoffeln
- Ingwer
- Rohzucker
- Milch
menu_book Directions
1
Step 1
Die Süßkartoffeln in unregelmäßige Stücke schneiden.
2
Step 2
Die geschnittenen Süßkartoffeln in sauberes Wasser legen, um den Stärkegehalt zu reduzieren und eine Oxidation zu verhindern.
3
Step 3
Den Ingwer mit einem Messer zerdrücken, um die Nährstoffe während des Kochens freizusetzen.
4
Step 4
Die Süßkartoffeln abgießen und in einen Tontopf geben.
5
Step 5
Den zerdrückten Ingwer und den Rohzucker hinzufügen.
6
Step 6
Kaltes Wasser hinzufügen, um die Süßkartoffeln zu bedecken, und bei mittlerer Hitze kochen.
7
Step 7
Kochen, bis die Süßkartoffeln weich sind.
8
Step 8
Milch nach Geschmack hinzufügen und gut umrühren.
9
Step 9
Die Mischung wieder zum Kochen bringen, dann die Hitze abstellen, um Nährstoffverluste zu vermeiden.
10
Step 10
Heiß servieren und die Süßkartoffeln und die Suppe genießen.
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