Tofu- und Kelp-Suppe
Zutaten
- Tofu
- Kelp
- Öl
- Frühlingszwiebeln
- Sternanis
Anleitung
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Step 1
Den Tofu in kleine Würfel schneiden und das Kelp vorher dampfgaren, bis es weich ist, dann in kleine Stücke schneiden.
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Step 2
Öl in einem Topf erhitzen, die Tofuwürfel hineingeben und kurz anbraten, dann gehackte Frühlingszwiebeln und einen Sternanis hinzufügen, unter Rühren bis zum Duft, heißes Wasser hineingießen, um den Tofu zu bedecken, das Kelp hinzufügen und 10-15 Minuten kochen.
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