Taro-Bällchen
Zutaten
- Taro
- Tapiokastärke
- Zucker
- Wasser
- Süßkartoffeln
- Maissstärke
Anleitung
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Step 1
Schneiden Sie die Taro in Blöcke und legen Sie sie in einen Dampfkochtopf auf dem niedrigsten Level, mit einer kleinen Menge Wasser hinzugefügt.
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Step 2
Bereiten Sie die erforderliche Menge an Tapiokastärke vor und gießen Sie sie in eine Schüssel.
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Step 3
Gießen Sie Wasser und Zucker hinein und kneten Sie die Tapiokastärke zu einer Kugel, dann warten Sie, bis die Taro gekocht ist.
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Step 4
Öffnen Sie den Dampfkochtopf, und nachdem die Taro gekocht ist, zerdrücken Sie die Taro-Blöcke zu einem Pulver.
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Step 5
Mischen Sie die Tapiokastärke und das Taro-Pulver und kneten Sie es zu einer Kugel, die nicht an Ihren Händen klebt. Wenn die Mischung zu nass ist, fügen Sie mehr Tapiokastärke hinzu oder ersetzen Sie sie durch Maissstärke, dann formen Sie es zu langen Streifen und schneiden Sie es in kleine Stücke. Die Taro-Bällchen sind jetzt fertig.
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Step 6
Kochen Sie die Taro-Bällchen in kochendem Wasser, und nachdem sie an die Oberfläche geschwommen sind, kochen Sie sie für weitere 1 Minute. Dann legen Sie die gekochten Taro-Bällchen auf gekochte Süßkartoffeln, und das Winter-Taro-Bällchen-Gericht ist fertig.
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