Tigerschalen grüner Pfeffer

Entfernen Sie die Stiele und Samen von den grünen Paprikaschoten, waschen Sie sie gründlich und lassen Sie das Wasser abtropfen. Es ist am besten, größere grüne Paprikaschoten mit dickerem Fruchtfleisch zu wählen.

Erhitzen Sie den Wok über hocher Hitze ohne Öl hinzuzufügen, dann fügen Sie die grünen Paprikaschoten hinzu.

Braten Sie die grünen Paprikaschoten, bis sie an der Oberfläche verkohlt sind. Während des Bratprozesses rühren Sie die Paprikaschoten ständig, um eine gleichmäßige Erhitzung zu gewährleisten, dann entfernen Sie sie aus dem Wok.

Erhitzen Sie den Wok erneut und fügen Sie eine angemessene Menge Pflanzenöl hinzu, um es zu erhitzen.

Braten Sie die Ingwerscheiben, bis sie duftend sind, dann entfernen und entsorgen Sie sie.

Fügen Sie die grünen Paprikaschoten wieder in den Wok ein und braten Sie sie.

Fügen Sie eine angemessene Menge Zucker hinzu und braten Sie, bis alles gut vermischt ist.

Nach dem gleichmäßigen Braten fügen Sie eine angemessene Menge Salz und Hühnerextrakt hinzu und braten Sie weiter.

Braten Sie alles zusammen, dann schalten Sie die Hitze aus und entfernen Sie das Gericht aus dem Wok.