Tigershautpfeffer

Waschen Sie die Chili-Schoten gründlich und schneiden Sie sie in Abschnitte, hacken Sie den Knoblauch in feine Stücke und bereiten Sie die Soße vor.

Erhitzen Sie eine Pfanne ohne Öl, geben Sie die Chili-Schoten hinein und drücken Sie jede mit einem Löffel für eine Weile, bis sie weich werden und auf beiden Seiten verbrannte Stellen haben.

Entfernen Sie die Chili-Schoten aus der Pfanne, fügen Sie Speiseöl hinzu und braten Sie den Knoblauch an. Dann geben Sie die Chili-Schoten wieder hinein, gießen Sie die Soße hinein und kochen Sie, bis die Aromen verbunden sind.