Gewürzte Eier und vegetarisches Hühnchen
Zutaten
- Eier
- Öl
- Spitzpaprika
- Frühlingszwiebeln
- Ingwer
- Sternanis
- vegetarisches Hühnchen
- altes Lake
Anleitung
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Step 1
Die Eier kochen, die Schalen entfernen und einige Schnitte in das Eiweiß machen. Dann in einer Pfanne mit Öl braten und beiseite stellen.
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Step 2
Das gefrorene alte Lake nehmen und auftauen. Spitzpaprika, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Sternanis zum Lake hinzufügen.
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Step 3
Das vegetarische Hühnchen in Scheiben schneiden und in einer Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten. Dann in das alte Lake legen, um es einzuweichen, und das vegetarische Hühnchen vollständig mit dem Lake durchziehen lassen.
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Step 4
Die Eier, das vegetarische Hühnchen und das Lake in einen kleinen Topf geben. Bei hoher Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 10 Minuten köcheln lassen.
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