Steinpot-Eintopf
Zutaten
- Kartoffeln
- Tofu
- Frühlingszwiebeln
- Paprikaschoten
- fermentierte Bohnenpaste
- Reiswaschwasser
- Seetang
Anleitung
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Step 1
Schneiden Sie die Kartoffeln in kleine Stücke, schneiden Sie den Tofu in passend große Würfel und schneiden Sie die Frühlingszwiebeln und die spitzen Paprikaschoten in Segmente.
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Step 2
Gießen Sie Reiswaschwasser in den Steintopf, geben Sie etwa 2 Esslöffel fermentierte Bohnenpaste in ein Sieb und drücken Sie sie mit einem Löffel, bis sie sich vollständig im Reiswaschwasser auflöst.
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Step 3
Schalten Sie die Hitze ein, fügen Sie die spitzen Paprikaschoten und die Kartoffeln hinzu, um sie zusammen zu kochen, nach dem Kochen kochen Sie über mittlerer Hitze, bis die Kartoffeln gar sind.
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Step 4
Fügen Sie den Tofu, die Frühlingszwiebeln und das Seetang hinzu und kochen Sie für einige Minuten weiter.
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